＜エッセンシャルオイルについて＞

当ブログで取り扱っているエッセンシャルオイル（以下、精油）は、ヤング・リビング・ジャパン・インク社で製造、販売されている精油を使っています。この精油は、食品添加物としての登録がされておりますので、安心して料理にご使用いただけます。

<食品添加物とは＞

食品添加物の定義：食品の製造過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するもの。

食品衛生法第4条より

食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。

厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なう恐れのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。

また、使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めています。

厚生労働省HPより

＜食品添加物として使用できる精油＞

  • ・オレンジ　ヴァイタリティ
  • ・カモミールローマン
  • ・グレープフルーツ　ヴァイタリティ
  • ・クローブ
  • ・シアントロ　ヴァイタリティ
  • ・シナモンバーク
  • ・ジンジャー
  • ・スペアミント
  • ・タンジェリン
  • ・パセリ　ヴァイタリティ
  • ・フェンネル
  • ・ブラックペッパー
  • ・ペパーミント　ヴァイタリティ
  • ・ベルガモット
  • ・ライム　ヴァイタリティ
  • ・ラベンダー　ヴァイタリティ
  • ・レモン　ヴァイタリティ
  • ・ローズマリー　ヴァイタリティ

2020年2月現在　50音順に掲載