＜材料＞
- ・いちご：750ｇ
- ・砂糖：255ｇ（いちごの重さの30％）
- ・レモンヴァイタリティ：3～4滴
＜作り方＞
- 1.いちごのへたを取り洗い、水気を切る。
- 2.鍋にいちごと砂糖を入れ、水分が少し出てくるまでおく（10分くらい）。
- 3.鍋に火をかけて、灰汁を取り弱火でとろみがつくまで煮る。
- 4.レモンヴァイタリティを3～4滴入れて、ひとまぜしたら出来上がり。
＜ポイント＞
- ・砂糖は、甘みを抑えるためいちごの重さの30％にしています。甘めが好みの方は、砂糖をいちごの重さの50％に増やして作ってください。
★使用した精油
- レモンヴァイタリティ
すっきりとしたシトラス系の香り。ｄ－リモネンを含む。
YOUNG LIVING公式HPより引用
