茄子のあえ物

<材料>2人分

  • ・茄子:2本
  • ・●ごま油:小さじ1
  • ・●酢:小さじ2
  • ・●中華だし:小さじ1/2
  • ・●醤油:小さじ2
  • ・●ジンジャー:2滴
  • ・●白ごま:大さじ1

<作り方>

  1. 1.茄子を半月切りにして、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600w4分加熱する。
  2. 2.ボウルに●を混ぜ合わせ、①の水気を少し切ったものを入れ合える。

<ポイント>

  • ・出来立てより、少し冷めた方が味がなじんでおいしいです。

★使用した精油

  • ・ジンジャー

ジンジャー:ジンジャーとは「生姜(しょうが)」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用