＜材料＞2人分
- ・豚肉こま切れ：150ｇ
- ・塩麹：大さじ1
- ・玉ねぎ：中1個
- ・オリーブ油：大さじ1
- ・●ウスターソース：大さじ1
- ・●ケチャップ：大さじ5
- ・●コンソメ：小さじ1/2
- ・●さとう：大さじ1
- ・ブラックペッパー：1滴
＜作り方＞
- 1.豚肉に塩麹を入れ揉み、30分ほどおく。
- 2.玉ねぎを薄切りにする。
- 3.フライパンにオリーブ油を入れて、豚肉と玉ねぎを炒め、いったん取り出す。
- 4.③のフライパンに●を全て入れ、少し煮詰めてから、豚肉と玉ねぎをフライパンに戻しタレと絡める。
- 5.ブラックペッパーを落とし、ひと混ぜしたら出来上がり。
＜ポイント＞
- ・タレを少し煮詰めてから具材と混ぜると、水っぽくなりません。
- ・塩麹を使うことで、しっとりした豚肉になります。
★使用した精油
- ・ブラックペッパー
ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り
YOUNG LIVING公式HPより引用
