＜材料＞2人分
- ・たら（皮なし）：2切れ
- ・塩コショウ：少々
- ・薄力粉：大さじ1
- ・サラダ油：大さじ2
- ～トマトソース～
- ・●トマト：中1個
- ・●オリーブ油：大さじ1
- ・●酢：小さじ1
- ・●塩：少々
- ・●ブラックペッパー：1滴
- ・●ライム：2滴
＜作り方＞
- 1.鱈に塩コショウを振って、水分を取り、薄力粉をまぶす。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、①の鱈を焼く。
- 3.トマトを角切りにする。
- 4.ボールに③のトマトを入れ、●と混ぜる。
- 5.お皿に焼けた鱈を置き、④のトマトソースをかける。
★使用した精油
- ・ブラックペッパー
- ・ライム
・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り
・ライム ヴァイタリティー： やや苦みのある、甘くて爽やかな香り。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加える他、ベリー系と合わせることで一層甘さを引き立ててくれます。
YOUNG LIVING公式HPより引用
