＜材料＞２人分
- ・人参：1本（今回は140ｇでした）
- ・レーズン：20ｇ
- ・オリーブオイル：小1
- ・酢：小さじ2
- ・砂糖：小さじ1
- ・塩：少々
- ・オレンジヴァイタリティ：3滴
- ・ブラックペッパー：1滴
＜作り方＞
- 1.人参を洗い、皮付きのまま拍子木切りにし、レンジ600ｗ2分加熱する（人参が柔らかくなるまで）。
- 2.レーズン、調味料を全て入れ混ぜたら出来上がり。
＜レシピのポイント＞
- ・人参は、皮付きのまま使い、油と混ぜることでβーカロテンの吸収率がアップします。
- ・調味料を混ぜた後、少し冷ました方が味がなじむのでお勧めです。
★使用した精油
- オレンジヴァイタリティ
- ブラックペッパー
・オレンジヴァイタリティ：フルーティーな香りで、d－リモネンを豊富に含みます。
・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り
YOUNG LIVING公式HPより引用
