＜材料＞2人分
- ・鶏もも肉：2枚
- ・●プレーンヨーグルト：大さじ5
- ・●ケチャップ：大さじ2
- ・●カレー粉：小さじ2
- ・●醤油：小さじ2
- ・●塩：小さじ1/2
- ・●みりん：小さじ2
- ・●おろしにんにく：２ｃｍ
- ・●ジンジャー：2滴
- ・●フェンネル：6滴
- ・サラダ油：大さじ1
＜作り方＞
- 1.鶏もも肉に味がしみこみやすいように、フォークで何か所か刺す。
- 2.鶏もも肉に●を混ぜて、冷蔵庫で２～３時間おく。
- 3.フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏もも肉の皮側から焼く。
- 4.鶏もも肉の皮側に焼き目がついたら、ひっくり返し中火で蓋をして中まで火を通す。
＜ポイント＞
- ・鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉を使用しても大丈夫です。
- ・ビニール袋の中で混ぜて、そのまま冷凍保存する事も可能です。
★使用した精油
- ・ジンジャー
- ・フェンネル
・ジンジャー：スパイシーな香りで元気を与えてくれます。ヤング・リヴィングではジンジャーを食品添加物としてお届けしています。食べ物や飲料に香りづけとしてもご使用ください。
・フェンネル：日本では、「ウイキョウ」と呼ばれています。甘く、アニスのような香り。
YOUNG LIVING公式HPより引用
