＜材料＞2人分
- ・トマト：中1個
- ・オクラ：10本
- ・ちりめんじゃこ：大さじ2
- ・●オリーブ油：大さじ1
- ・●酢：大さじ2
- ・●さとう：大さじ1
- ・●塩：少々
- ・●ヴァイタリティーライム：3滴
＜作り方＞
- 1.トマトは、ヘタを取り、2㎝角にカットする。
- 2.オクラを分量外の塩で板ずりし、熱湯で1～2分湯がく。水気を切ったら、ヘタを取り３ｃｍの輪切りにする。
- 3.●を混ぜ合わせる。
- 4.材料を全て混ぜ合わせる。
＜ポイント＞
- ・ちりめんじゃこに塩分があるので、ドレッシングの塩は少なめで。
- ・ちりめんじゃこの塩分が気になる方は、湯通ししてから使ってください。
★使用した精油
- ・ヴァイタリティーライム
・ヴァイタリティーライム：フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加える他、ベリー系と合わせることで一層甘さを引き立ててくれます。
YOUNG LIVING公式HPより引用
