投稿者:かずみ
ヨーグルトスムージー

<材料>1人分

  • ・加糖ヨーグルト:180g
  • ・冷凍ブルーベリー:50g
  • ・牛乳:50ml
  • ・ライムヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.容器にヨーグルト・ブルーベリー・牛乳を入れ、ミキサーにかける。
  2. 2.ライムヴァイタリティーを垂らして、ひと混ぜしたら出来上がり。

<ポイント>

  • ・今回、ヨーグルトは加糖のものを使用しています。無糖ヨーグルトを使用する場合は、お好みで、はちみつを加えてください。

★使用した精油

  • ・ライムヴァイタリティー

ライムヴァイタリティー:フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
ベーコンとブロッコリーのキッシュ

<材料>2人分

  • ・ブロッコリー:1/2個(130g)
  • ・玉ねぎ:中1/2個
  • ・ベーコン:80g
  • ・バター:5g
  • ・●たまご:2個
  • ・●牛乳:100ml
  • ・●塩:少々
  • ・●ブラックペッパー:2滴
  • ・とろけるチーズ:60g

<作り方>

  1. 1.ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。茎の部分も皮をむき、薄くスライスする。
  2. 2.玉ねぎも薄くスライスする。
  3. 3.耐熱皿に①のブロッコリーを入れ、軽くラップをして、レンジ600w1分加熱する。
  4. 4.フライパンにバターを入れ、ベーコンと②の玉ねぎを炒める。(玉ねぎがしんなりするまで炒める)
  5. 5.ボウルに●の材料を混ぜ合わせる。
  6. 6.耐熱皿に、バター(分量外)を塗り、③④を入れ、⑤を流し入れとろけるチーズを上にかける。
  7. 7.200度に予熱したオーブンで約15分焼く。

<ポイント>

  • ・ブロッコリーには、水溶性のビタミンCが多く含まれていますが、レンチンすることで栄養素が効率よく摂れます。また、ブロッコリーの茎の部分も房と同じように栄養がありますので、皮をむいて薄くスライスして混ぜてください。

★使用した精油

  • ・ブラックペッパー

ブラックペッパー:鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
鮭のムニエル~レモンクリームソースかけ~

<材料>3人分

  • ・サーモン:3切れ
  • ・★しお:少々
  • ・★こしょう:少々
  • ・薄力粉:適量
  • ・オリーブ油:大さじ1
  • ~クリームソース~
  • ・玉ねぎ:中1/2個(140g)
  • ・しいたけ:100g
  • ・バター:10g
  • ・薄力粉:大さじ1
  • ・コンソメ:小さじ1
  • ・塩:少々
  • ・牛乳:200ml
  • ・レモンヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  • 1.玉ねぎとしいたけを薄くスライスする。
  • 2.サーモンに塩コショウをして、薄力粉をまぶす。
  • 3.オリーブ油をフライパンにひき、②のサーモンを焼き皿に取り出す。
  • 4.③のフライパンは洗わず、そのままバターを入れ、玉ねぎとしいたけを炒める。
  • 5.④に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒めて、牛乳を少しずつ入れる。
  • 6.⑤にとろみがついてきたら、コンソメと塩を入れ味を整え、最後にレモンヴァイタリティーを垂らしてひと混ぜしたものを③にかける。

<ポイント>

  • ・今回は、しいたけを用いていますが、シメジやエノキなど、お好みのキノコを使ってください。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
胡瓜とカニカマのサラダ

<材料>2人分

  • ・胡瓜:2本
  • ・カニカマ:1パック
  • ・●オリーブ油:大さじ1
  • ・●酢:大さじ1
  • ・●塩:少々
  • ・●さとう:小さじ1
  • ・●コンソメ:小さじ1/2
  • ・●ライムヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.胡瓜は、千切りして塩(分量外)をまぶして10分くらいおき、絞って水気をきる。
  2. 2.カニカマは、食べやすい大きさにほぐす。
  3. 3.●を合わせたものに、①と②を入れ混ぜ合わせる。

★使用した精油

  • ・ライムヴァイタリティー

ライムヴァイタリティー:フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用