投稿者:かずみ
塩鮭のフライ

<材料>4人分

  • ・甘塩鮭:5切れ
  • ・●マヨネーズ:大さじ5
  • ・●ブラックペッパー:2滴
  • ・パン粉:適量
  • ・サラダ油:大さじ3

<作り方>

  1. 1.塩鮭の皮と骨を取り、半分にカットする。
  2. 2.●を合わせたものを①に塗り、パン粉をつける。
  3. 3.フライパンにサラダ油を入れ、②を揚げ焼きにする。

<ポイント>

  • ・塩鮭を使用しているので、塩は使用しません。少し味が濃い為、お弁当にもお勧めです。

★使用した精油

  • ・ブラックペッパー

ブラックペッパー:鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
鰺のソテー~梅紫蘇ソースかけ~

<材料>2人分

  • ・鰺(3枚おろし):8尾
  • ・塩:少々
  • ・こしょう:少々
  • ・薄力粉:大さじ3
  • ・サラダ油:大さじ2
  • ・●青しそ:5枚
  • ・●梅干し:1個
  • ・●オリーブ油:大さじ2
  • ・●ヴァイタリティーライム:2滴

<作り方>

  1. 1.鰺に塩コショウを振り、薄力粉をまぶす。
  2. 2.フライパンにサラダ油をひき、①を焼く。
  3. 3.青じそはみじん切り、梅干しは種を取り、包丁でたたく。
  4. 4.③と●のオリーブ油、ヴァイタリティーライムを混ぜる。
  5. 5.焼けた鰺を器に盛りつけ、④をかける。

★使用した精油

  • ・ヴァイタリティーライム

ヴァイタリティーライム:フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
コリンキーのバター炒め

<材料>2人分

  • ・コリンキー:2個(350g)
  • ・バター:10g
  • ・●さとう:大さじ1
  • ・●シナモンバーグ:1滴

<作り方>

  1. 1.コリンキーのへたと種とワタを取り、1㎝にスライスする。
  2. 2.フライパンにバターを入れ、①を焼く。
  3. 3.●を合わせたものを②に振りかけて、ひと混ぜする。

<ポイント>

  • ・コリンキーは、生で食べられるかぼちゃの為、さっと火を通すことでコリコリした触感も楽しめます。

★使用した精油

  • ・シナモンバーグ

シナモンバーグ:日本では、「桂皮」または「ニッキ」と呼ばれています。シナモンバークエッセンシャルオイルは暖かくスパイシーな風味で、なじみ深い様々な料理や飲み物の仕上げに最適です。

YOUNG LIVING公式HPより引用

キャロットラペ

<材料>4人分

  • ・人参:2本(220g)
  • ・●酢:大さじ4
  • ・●オリーブ油:大さじ2
  • ・●さとう:大さじ1
  • ・●塩:小さじ1/4
  • ・●こしょう:少々
  • ・●オレンジヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  1. 1.人参をスライサーで千切りにする。
  2. 2.●を合わせた中に①を入れ混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・出来立てより、20分くらおいた方が味がなじみます。人参は皮付きのまま使用しています。

★使用した精油

  • ・オレンジヴァイタリティー

オレンジヴァイタリティー:落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用