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＜材料＞2人分

• ・新玉ねぎ：中2個
• ・サラダ油：小さじ2
• ・バター：10ｇ
• ・●粉パセリ：小さじ1/2
• ・●パセリヴァイタリティ：2滴
• ・●しょうゆ：大さじ1

＜作り方＞

1. 1.新玉ねぎを2ｃｍくらいの輪切りにする。
2. 2.フライパンにサラダ油を入れ、①の新玉ねぎを並べ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
3. 3.②の新玉ねぎに焼き色がついたら、新玉ねぎをひっくり返し、反対側を焼く。
4. 4.容器に●の材料を入れ、混ぜる。
5. 5.新玉ねぎに火が通ったら、バターと④の材料を入れ絡める。

＜ポイント＞

• ・中火でゆっくり焼くことで、新玉ねぎの甘みが増します。

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・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。お料理にあと少しパンチを効かせたい時に重宝することでしょう。

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・たら（皮なし）：2切れ
• ・塩コショウ：少々
• ・薄力粉：大さじ1
• ・サラダ油：大さじ2
• ～トマトソース～
• ・●トマト：中1個
• ・●オリーブ油：大さじ1
• ・●酢：小さじ1
• ・●塩：少々
• ・●ブラックペッパー：1滴
• ・●ライム：2滴

＜作り方＞

1. 1.鱈に塩コショウを振って、水分を取り、薄力粉をまぶす。
2. 2.フライパンにサラダ油をひき、①の鱈を焼く。
3. 3.トマトを角切りにする。
4. 4.ボールに③のトマトを入れ、●と混ぜる。
5. 5.お皿に焼けた鱈を置き、④のトマトソースをかける。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
• ・ライム

・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り

・ライム　ヴァイタリティー： やや苦みのある、甘くて爽やかな香り。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加える他、ベリー系と合わせることで一層甘さを引き立ててくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・長いも：300ｇ
• ・海苔：10枚
• ・●薄力粉：大さじ2
• ・●粉パセリ：適量
• ・●パセリヴァイタリティ：2滴
• ・●フェンネル：2滴
• ・オリーブ油：大さじ3

＜作り方＞

1. 1.●を袋もしくは容器に合わせておく。
2. 2.長いもの皮をむき、短冊切りにする。
3. 3.のりを巻き、①をまぶす。
4. 4.フライパンにオリーブ油を入れ、揚げ焼きにする。

＜ポイント＞

• ・長いもは、切った後すぐに薄力粉につけるため、酢水につけなくても良いです。

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★使用した精油

• ・パセリヴァイタリティー
• ・フェンネル

・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、お料理にあと少しパンチを効かせたい時におすすめです。

・フェンネル：日本では、「ウイキョウ」と呼ばれています。甘く、アニスのような香り。

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・玉ねぎ：小1/2個（今回は70ｇでした）
• ・●ごはん：お茶碗1杯（今回は150ｇでした）
• ・●無塩トマトジュース：150ｍｌ
• ・●コンソメ：小さじ1/2
• ・●塩：少々
• ・●とろけるチーズ：20ｇ
• ・●乾燥バジル：少々
• ・乾燥パセリ：少々
• ・ブラックペッパー：1滴
• ・パセリ ヴァイタリティ：1/2滴

＜作り方＞

1. 1. 大きめの耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れ、レンジ600ｗ2分加熱する 。
2. 2.●を①に入れ、ひと混ぜしてレンジ600ｗ3分加熱する。
3. 3.②を混ぜて、さらにレンジ600ｗ１分加熱する。
4. 4.③にブラックペッパーを入れ、混ぜる。
5. 5.別の容器に乾燥パセリを入れ、パセリ ヴァイタリティと混ぜ、④にかけると出来上がり。

＜精油1/2滴を取る方法＞

1. 1.小さい器に精油を１滴垂らします。
2. 2.つまようじの先に少量つけて料理に混ぜると、約1/4滴になります。
3. 3.②をもう一度繰り返すと、約1/2滴になります。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
• ・パセリ ヴァイタリティ

・パセリ ヴァイタリティ… フレッシュで爽やかなハーブの香り

・ブラックペッパー…鋭いスパイシーな香り

YOUNG LIVING公式HPより引用