＜材料＞1人分
- ・さつまいも：小1本（100ｇ）
- ・さとう：大さじ1
- ・水：100ｍｌ
- ・シナモンバーグ：1/4滴
<作り方＞
- 1.さつまいもを輪切りにして、水にさらす。
- 2.鍋にさつまいも・水・砂糖を入れ火にかける。
- 3.さつまいもや柔らかくなったら、シナモンバーグを入れひと混ぜする。
＜使用した精油＞
- ・シナモンバーグ
・シナモンバーグ： 日本では、「桂皮」または「ニッキ」と呼ばれています。温かみのあるスパイシーな香りです。
YOUNG LIVING公式HPより引用
投稿者：かずみ
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- 投稿者 : かずみ
＜材料＞75個分
- ・白菜：390ｇ
- ・豚ミンチ：400ｇ
- ・●塩：小さじ1
- ・●中華だし：小さじ1
- ・●ジンジャー：3滴
- ・●ブラックペッパー：2滴
- ・●味噌：小さじ1
- ・●片栗粉：大さじ2
- ・●ごま油：小さじ1
- ・ぎょうざの皮：75枚
- ・片栗粉：適量
- ・サラダ油：大さじ2
- ・水：30ｃｃ
＜作り方＞
- 1.白菜をみじん切りにして、塩小さじ1/2（分量外）を入れ、水分が出てきたら絞る。
- 2.ボウルに、①の白菜、豚ミンチ、●の調味料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 3.餃子の皮で②を包み、片栗粉をまぶす。
- 4.熱したフライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べる。
- 5.水30ｃｃを入れ、蓋をして中火で5分程度焼き、蓋を開け水分をとばす。
＜ポイント＞
- ・ぎょうざに片栗粉をまぶすことで、くっつくのを防ぐだけでなく、焼いた時に羽ができます。③のところで、冷凍保存も可能。
<使用した精油＞
- ・ジンジャー
- ・ブラックペッパー
・ジンジャー： 温かみのある、スパイシーな香り
・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り
YOUNG LIVING公式HPより引用
＜材料＞2人分
- ・芽キャベツ：20個
- ・塩：小さじ2
- ＜チーズソース＞
- ・●スライスチーズ：4枚
- ・●牛乳：100ｃｃ
- ・●塩：少々
- ・●白こしょう：少々
- ・●粉パセリ：適量
- ・●パセリヴァイタリティー：1滴
- ・●ブラックペッパー：1/2滴
＜作り方＞
- 1.芽キャベツを軽く水洗いし、芯の部分に包丁で十字の切れ目を入れる。
- 2.鍋に湯を沸かして、塩を入れて芽キャベツを入れ、お好みの固さになるまで湯でる。（目安：小さめで1分半～2分、大きめで2～3分）
- 3.深めの耐熱容器に、●を全て入れ、軽くラップをしてレンジ600ｗ1分加熱する。
- 4.ひと混ぜして、さらにレンジ600ｗ1分加熱する。（チーズが溶けていればO.K 溶けていなければさらに加熱してください）
- 5.芽キャベツにチーズソースをかけて出来上がり。
＜使用した精油＞
- ・パセリヴァイタリティー
- ・ブラックペッパー
・ パセリヴァイタリティー：フレッシュで爽やかなハーブの香り
・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り
YOUNG LIVING公式HPより引用
<材料＞4人分
- ・豚ミンチ450ｇ
- ・玉ねぎ：中1個
- ・干しシイタケ：5ｇ
- ・しゅうまいの皮：1袋（30枚入り）
- ・キャベツ：適量
- ・●片栗粉：大さじ3
- ・●中華だし：大さじ1
- ・●しょうゆ：大さじ1
- ・●酒：大さじ1
- ・●ごま油：大さじ1
- ・●ブラックペッパー：2滴
- ・●ジンジャー：2滴
＜作り方＞
- 1.干しシイタケを水で戻す。
- 2.玉ねぎ、干しシイタケをみじん切りにする。
- 3.しゅうまいの皮を、包丁で細く切る。
- 4.キャベツをざく切りにする。
- 5.ボウルに、豚ミンチ・みじん切りした玉ねぎ・干しシイタケ・●の調味料を入れ混ぜる。
- 6.⑤をピンポン玉くらいの大きさに丸めて、③のしゅうまいの皮を周りにつける。
- 7.耐熱の器にキャベツを敷き、その上に⑥を並べて、13～15分蒸す。（竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。）
＜ポイント＞
- ・干しシイタケは、カルシウムの吸収を促すはたらきのあるビタミンDが、生シイタケより多く含まれます。今回は、触感を楽しむために干しシイタケも入れました。
＜使用した精油＞
- ・ジンジャー
- ・ブラックペッパー
・ジンジャー： 温かみのある、スパイシーな香り
・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り
YOUNG LIVING公式HPより引用