カテゴリー:副菜
おくらの胡麻和え

<材料>2人分

  • ・おくら:10本
  • ・●醤油:大さじ1
  • ・●さとう:小さじ1
  • ・●白ごま:大さじ2
  • ・●ジンジャー:1滴

<作り方>

  1. 1.オクラは、塩を振り板ずりをする。鍋にお湯を沸かし、オクラを2分弱ゆでる。ゆであがったら、ざるにあける。
  2. 2.オクラのへたを取り、2等分にカットする。
  3. 3.●を混ぜ合わせた中に、②を入れてあえる。

★使用した精油

  • ・ジンジャー

ジンジャー:ジンジャーとは「生姜(しょうが)」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
紫玉ねぎのマリネ

<材料>2人分

  • ・紫玉ねぎ:小2個
  • ・●酢:大さじ4
  • ・●オリーブ油:大さじ1
  • ・●さとう:大さじ2
  • ・●オレンジヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  1. 1.紫玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらし、水分を絞る。
  2. 2.●を混ぜ合わせた中に、①を入れ合える。

<ポイント>

  • ・冷蔵庫で少しおいた方が、紫玉ねぎの色も付き、味もなじみます。
  • ・そのまま食べたり、サラダに混ぜてもおいしくいただけます。

★使用した精油

  • ・オレンジヴァイタリティー

オレンジヴァイタリティー:落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
パプリカのマリネ

<材料>2人分

  • ・パプリカ(赤):1個
  • ・パプリカ(黄):1個
  • ・●酢:大さじ3
  • ・●さとう:大さじ2
  • ・●オリーブ油:小さじ1
  • ・●塩:少々
  • ・●醤油:小さじ1
  • ・●レモンヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.パプリカのへたを取り、縦に1cm幅に細切りにする。
  2. 2.耐熱皿に、①を入れラップをしてレンジ600w3分加熱する。
  3. 3.ボウルに●を合わせ、②を入れ混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・15分ほどおいた方が、味がなじみます。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
モロッコインゲンとコーンのバター醤油炒め

<材料>2人分

  • ・もろっこいんげん:160g
  • ・コーン缶:60g
  • ・バター:10g
  • ・しょうゆ:小さじ1
  • ・ブラックペッパー:1滴

<作り方>

  1. 1.もろっこいんげんのへたを切り落とし、筋があれば取り除く。鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、強火で1分くらいゆで、ざるにあける。
  2. 2.①を斜め3cm幅にカットする。
  3. 3.フライパンにバターを入れ、②とコーンを炒める。
  4. 4.③にしょうゆ、ブラックペッパーを垂らし、ひと混ぜしたら出来上がり。

<ポイント>

  • ・もろっこいんげんは、ソテーをするため固めにゆでています。柔らかめがお好みの方は、ゆで時間を少し長くしてください。

★使用した精油

  • ・ブラックペッパー

ブラックペッパー:鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
トマトのツナマヨグラタン

<材料>2人分

  • ・トマト:大2個
  • ・●ツナ缶:1缶(70g)
  • ・●マヨネーズ:大さじ3
  • ・●ブラックペッパー:1滴
  • ・●とろけるチーズ:10g
  • ・とろけるチーズ:適量
  • ・★粉パセリ:小さじ1/4
  • ・★パセリヴァイタリティ:1滴

<作り方>

  1. 1.トマトのへたから1cmのところで切り落とし、中身をくりぬく。中身は角切りにする。
  2. 2.ボウルに①の角切りトマトと●を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3.トマトの容器に、②⇒とろけるチーズ⇒★の順に乗せ、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

★使用した精油

  • ・ブラックペッパー
  • ・パセリヴァイタリティ

ブラックペッパー:鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

パセリヴァイタリティ:フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。

YOUNG LIVING公式HPより引用
トマトの塩昆布和え

<材料>2人分

  • ・トマト:中2個
  • ・塩昆布:10g
  • ・ごま油:大さじ1
  • ・レモンヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  1. 1.トマトのへたを取って、2cm角にカットする。
  2. 2.ボウルに①と塩昆布・ごま油・レモンヴァイタリティーを入れ、混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・作った後、冷蔵庫で冷やすことで味もなじみます。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
トマトのチーズ焼き

<2人分>

  • ・トマト:大1個
  • ・オリーブ油:大さじ1
  • ・塩こしょう:少々
  • ・ピザ用チーズ:50g
  • ・ライムヴァイタリティー:5滴
  • ・粉パセリ:適量

<作り方>

  1. 1.トマトのへたを取り、輪切りする。
  2. 2.耐熱皿にトマトを並べ、オリーブ油・塩コショウ・ピザ用チーズ・ライムヴァイタリティー乾燥パセリの順に乗せ、200度に予熱したオーブンで10分焼く。

★使用した精油

  • ・ライムヴァイタリティー

ライムヴァイタリティー:フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用