カテゴリー：副菜の記事一覧

＜材料＞2人分

• ・蒸し大豆：140ｇ
• ・片栗粉：大さじ2
• ・サラダ油：大さじ2
• ・●醤油：小さじ2
• ・●さとう：大さじ2
• ・●酢：大さじ1
• ・●ジンジャー：1滴
• ・●レモンヴァイタリティー：2滴

＜作り方＞

1. 1.大豆に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。（やや色がつくまで）
2. 2.●を混ぜ合わせたものを①に入れ、手早く絡める。

＜ポイント＞

• ・水煮大豆を使用するときは、片栗粉をまぶす前によく水気を切ってください。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・レモンヴァイタリティー
• 

・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

・レモンヴァイタリティー：何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・アスパラガス：細め20本（103ｇ）
• ・ベーコン：60ｇ
• ・コンソメ：小さじ1/2
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・●卵：1個
• ・●マヨネーズ：小さじ1
• ・●オレンジヴァイタリティー：2滴

＜作り方＞

1. 1.アスパラは、根元から1ｃｍほど切り落とし、皮が固い部分はピーラーでむき4等分にカットする。
2. 2.ベーコンは、１ｃｍ幅にカットする。
3. 3.フライパンにベーコンを入れ、こんがりするまで炒める。
4. 4.③にアスパラを入れ、居溜まったら、塩コショウをする。
5. 5.●を合わせたものを④に入れ、卵が固まったら出来上がり。

＜ポイント＞

• ・今回は、ベーコンを使用するため、サラダ油は使わずに作っています。
• ・卵にマヨネーズを入れることにより、ふんわりした卵が出来ます。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
• 

・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・胡瓜：2本
• ・梅干し：大きめ1個
• ・●白ごま：大さじ1
• ・●オリーブ油：小さじ1
• ・●ブラックペッパー：1滴

＜作り方＞

1. 1.胡瓜は綿棒で軽くたたき、乱切りにする。
2. 2.梅干しは、種を取り包丁で細かくたたく。
3. 3.ボウルに②と●を入れ混ぜ、胡瓜を入れ合える。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
• 

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・ズッキーニ：1本（180ｇ）
• ・薄力粉：大さじ2
• ・卵：1個
• ・●パン粉：30ｇ
• ・●ローズマリー：3滴
• ・サラダ油：適量

＜作り方＞

1. 1.ズッキーニを1～2ｃｍの厚さの輪切りにする。
2. 2.パン粉とローズマリーを合わせておく。
3. 3.①を薄力粉→溶き卵→②の順につける。
4. 4.フライパンにサラダ油を入れ、③を揚げ焼きにする。
5. ★お好みで、塩をつけて召し上がってください。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーローズマリー
• 

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・ツナ缶：1缶（70ｇ）
• ・玉ねぎ：中1/2
• ・●マヨネーズ：大さじ3
• ・●しょうゆ：小さじ1/2
• ・●塩：少々
• ・●白ごま：小さじ1
• ・●さとう：小さじ1
• ・●ブラックペッパー：1滴
• ・●ヴァイタリティーレモン：3滴
• ・●ヴァイタリティーローズマリー：2滴

＜作り方＞

• 1.玉ねぎをみじん切りにする。
• 2.ツナ缶の油は切っておく。
• 3.ボウルに①②と●を入れ、混ぜ合わせる。
• ★お好みの野菜で召し上がってください。

＜ポイント＞

• ・玉ねぎの辛みが苦手な方は、玉ねぎのみじん切りをレンジで加熱してください。
• （耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジ600ｗ1分）

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーレモン
• ・ブラックペッパー
• ・ヴァイタリティーローズマリー
• 

・ヴァイタリティーレモン：何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・茄子：2本
• ・●ごま油：小さじ1
• ・●酢：小さじ2
• ・●中華だし：小さじ1/2
• ・●醤油：小さじ2
• ・●ジンジャー：2滴
• ・●白ごま：大さじ1

＜作り方＞

1. 1.茄子を半月切りにして、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600ｗ4分加熱する。
2. 2.ボウルに●を混ぜ合わせ、①の水気を少し切ったものを入れ合える。

＜ポイント＞

• ・出来立てより、少し冷めた方が味がなじんでおいしいです。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
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・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・キャベツ：320ｇ（小さめのものを1玉使いました。）
• ・人参：1/3本（30ｇ）
• ・ハム：4枚
• ・コーン缶：60ｇ
• ・●酢：大さじ1
• ・●マヨネーズ：大さじ5
• ・●塩：少々
• ・●レモンヴァイタリティー：2滴

＜作り方＞

1. 1.キャベツと人参を、みじん切りにして、塩（分量外）を振り、水気が出てきたらしっかり絞る。
2. 2.ハムは、食べやすい大きさにカットする。
3. 3.ボウルに●を入れ合わせておく。
4. 4.③にキャベツ・人参・ハム・コーン全て入れ、混ぜ合わせる。

＜ポイント＞

• ・キャベツと人参は、今回はみじん切りにしましたが、お好みで千切りに変えていただいても大丈夫です。キャベツと人参から出た水分は、しっかり絞ることで、水っぽさが少なくなります。

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★使用した精油

• ・レモンヴァイタリティー
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・レモンヴァイタリティー：何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用