カテゴリー：料理の記事一覧

＜材料＞4人分

• ・人参：2本（220ｇ）
• ・●酢：大さじ4
• ・●オリーブ油：大さじ2
• ・●さとう：大さじ1
• ・●塩：小さじ1/4
• ・●こしょう：少々
• ・●オレンジヴァイタリティー：3滴

＜作り方＞

1. 1.人参をスライサーで千切りにする。
2. 2.●を合わせた中に①を入れ混ぜ合わせる。

＜ポイント＞

• ・出来立てより、20分くらおいた方が味がなじみます。人参は皮付きのまま使用しています。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
• 

・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・豚肉しゃぶしゃぶ用：250ｇ（22枚）
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・茄子：2本
• ・サラダ油：大さじ2
• ・●醤油：大さじ2
• ・●さとう：大さじ1
• ・●酒：大さじ2
• ・●ヴァイタリティーライム：2滴

＜作り方＞

1. 1.豚肉に塩コショウを振る。
2. 2.茄子は、縦半分に切ってから縦6等分にカットする。（茄子の大きさによって、カットは変えてください。）
3. 3.茄子を豚肉で巻き、フライパンにサラダ油をひき焼く。
4. 4.焼き目がついたら、余分な油をふき取り、●を合わせたものを入れ絡める。

＜ポイント＞

• ・豚肉の巻き終わりを、フライパンに下にして焼くと、豚肉がはがれにくくなります。

★使用した精油

• ・ヴァイタリティーライム
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・ヴァイタリティーライム：フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加える他、ベリー系と合わせることで一層甘さを引き立ててくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・カラスガレイ：2切れ
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・●ヴァイタリティーローズマリー：4滴
• ・●薄力粉：大さじ2
• ・バター：10ｇ

＜作り方＞

1. 1.●を合わせておく。
2. 2.カレスガレイに、塩コショウを振り、①をつける。
3. 3.フライパンにバターを入れ、②を焼く。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーローズマリー
• 

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。パンやパスタ料理に欠かせない香りがこの1滴に集約されています。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・ズッキーニ：1本
• ・●塩：小さじ1/4
• ・●カレー粉：小さじ1/2
• ・●ヴァイタリティーローズマリー：1滴
• ・オリーブ油：大さじ1

＜作り方＞

1. 1.ズッキーニを1㎝幅の輪切りにする。
2. 2.フライパンにオリーブ油を入れ、①を焼く。
3. 3.焼き目がついたら、●の合わせたものを②に入れ絡める。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーローズマリー
• 

・ローズマリーヴァイタリティー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。パンやパスタ料理に欠かせない香りがこの1滴に集約されています。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・水ナス：2個
• ・塩麹：大さじ2
• ・オリーブ油：大さじ1
• ・オレンジヴァイタリティー：3滴

＜作り方＞

• 1.水ナスのへたを取り、縦に6等分位の切れ目を入れ割く。
• 2.材料を全て混ぜ、よく揉み、冷蔵庫で3～4時間つける。

＜ポイント＞

• ・水ナスを手で割くことで、味も絡みやすくなります。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
• 

・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・おくら：10本
• ・●醤油：大さじ1
• ・●さとう：小さじ1
• ・●白ごま：大さじ2
• ・●ジンジャー：1滴

＜作り方＞

1. 1.オクラは、塩を振り板ずりをする。鍋にお湯を沸かし、オクラを2分弱ゆでる。ゆであがったら、ざるにあける。
2. 2.オクラのへたを取り、2等分にカットする。
3. 3.●を混ぜ合わせた中に、②を入れてあえる。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• 

・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・鶏むね肉：2枚
• ・●酒：大さじ3
• ・●片栗粉：大さじ3
• ・サラダ油：大さじ2
• ・★醤油：大さじ2
• ・★砂糖：大さじ2
• ・★酒：大さじ2
• ・★ジンジャー：2滴

＜作り方＞

1. 1.鶏むね肉の皮をとり、そぎ切りにして、●を揉みこむ。
2. 2.フライパンにサラダ油をひき、①を焼く。
3. 3.②が焼けたら、★を混ぜ合わせたものを入れ、絡める。

＜ポイント＞

• ・鶏むね肉は、酒と片栗粉をまぶすことで、パサつきをおさえます。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• 

・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用