管理栄養士のＹＬアロマレシピ集

＜材料＞４人分

• ・ニンシアレッド：300ｍｌ
• ・粉寒天：4ｇ
• ・水：100ｍｌ
• ・グレープフルーツヴァイタリティー：3滴

＜作り方＞

1. 1.鍋に、粉寒天と水を入れ混ぜながら沸騰させる。沸騰したら、混ぜながら火加減に注意しながら、1～2分加熱し寒天を完全に溶かす。
2. 2.ニンシアレッドとグレープフルーツヴァイタリティーを入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
3. 3.手早く容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

＜ポイント＞

• ・寒天には、天草などの海藻に含まれる寒天質から作られているので、食物繊維が豊富です。
• また、寒天は35～40度の常温で固まる為、手早く容器に移すのがポイントです。

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★使用した精油

• ・グレープフルーツヴァイタリティー

・グレープフルーツヴァイタリティー：フレッシュなシトラスの香りが元気を与えます。ｄ－リモネンが豊富に含まれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

・ニンシアレッド：品質の高いクコが採れるニンシア地方の無農薬のクコを皮や種子ごとペーストにして作られ、現代の食生活で不足しがちな栄養素の補給のために作られた高品質なエッセンシャルオイル入りジュースです。携帯に便利な60ｍｌ入りのパックと、密封性が高く光を拡散させるフロストガラス製で冷蔵庫に保存氏やすい750ｍｌの2タイプがあります。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞1人分

• ・ニンシアレッド：100ｍｌ
• ・牛乳：100ｍｌ
• ・ライムヴァイタリティー：3滴

＜作り方＞

1. 1.グラスに、全ての材料を入れ混ぜる。

＜ポイント＞

• ・ニンシアレッドを凍らせて、ミキサーにかけるとシェイクが楽しめます。

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★使用した精油

• ・ライムヴァイタリティー

・ライムヴァイタリティー：やや苦みのある、甘くて爽やかな香り。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

★ニンシアレッド：品質の高いクコが採れるニンシア地方の無農薬のクコを、皮や種子ごとペーストにして作られ、現代の食生活で不足しがちな栄養素の補給のために作られた高品質なエッセンシャルオイル入りジュースです。携帯に便利な60ｍｌ入りのパックと密封性が高く光を拡散させるフロストガラス製で冷蔵庫に保存しやすい750ｍｌの2タイプがあります。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・鶏むね肉：2枚
• ・●塩：少々
• ・●こしょう：少々
• ・●酒：大さじ1
• ・小麦粉：適量
• ・卵：1個
• ・サラダ油：大さじ2
• ～南蛮酢～
• ・★酢：大さじ3
• ・★さとう：大さじ3
• ・★醤油：大さじ2
• ・★オレンジヴァイタリティー：3滴
• ～タルタルソース～
• ・■ゆで卵：2個
• ・■玉ねぎ：中1/2
• ・■人参すりおろし：小さじ1/2
• ・■さとう：小さじ1/2
• ・■酢：大さじ1
• ・■マヨネーズ：大さじ4
• ・■塩：少々
• ・■粉パセリ：小さじ2
• ・■パセリヴァイタリティ：1滴

＜作り方＞

1. 1.鶏肉の皮を取り、そぎ切りにして●を混ぜる。
2. 2.浅めの容器に★を混ぜて、南蛮酢を作る。
3. 3.①の鶏肉に小麦粉→卵をつける。
4. 4.フライパンにサラダ油を入れ、③の鶏肉を揚げ焼きにする。
5. 5.④の鶏肉が焼けたら、②の南蛮酢につける。
6. 6.器に鶏肉とタルタルソースを盛り付ける。
7. ～タルタルソース～
8. 1.ゆで卵を粗みじんにする。
9. 2.玉ねぎをみじん切りにする。
10. 3.■の材料を全て混ぜる。

＜ポイント＞

• ・そぎ切りにすることで、火の通りが早くなります。
• ・タルタルソースの玉ねぎの辛みが気になる方は、みじん切りにした後、軽くレンチンしてから使ってください。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
• ・パセリヴァイタリティ

・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・もやし：1袋
• ・サラダ油：大さじ1
• ・●味噌：大さじ1
• ・●カレー粉：小さじ1
• ・●塩：少々
• ・●さとう：大さじ1
• ・●酒：大さじ1
• ・●ジンジャー：2滴

<作り方＞

1. 1.もやしを洗い、水気を切る。
2. 2.●の調味料を合わせておく。
3. 3.フライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒め、②で合わせた調味料を入れ混ぜる。

＜ポイント＞

• ・カレー粉の量は、お好みで増やしてください。

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★使用した精油

• ・ジンジャー

・ジンジャー：温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・ごぼう：200ｇ
• ・ハム：4枚
• ・きゅうり：1本
• ・ゆで卵：2個
• ●マヨネーズ：大さじ5
• ●酢：大さじ1
• ●さとう：小さじ1
• ●塩：少々
• ●ピーナツバター：大さじ1
• ●ブラックペッパー：2滴

＜作り方＞

1. 1.ごぼうの皮をむき千切りし酢水につける。
2. 2.鍋で湯を沸かし、①のごぼうを柔らかくなるまでゆでて、水気を切る。
3. 3.きゅうりとハムは千切りにする。ゆで卵は、一口大くらいの大きさに切る。
4. 4.ボウルに●と、②③の材料を入れ混ぜ合わせる。

＜ポイント＞

• ・ピーナツバターを入れることで、コクのあるサラダになります。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・鶏もも肉：2枚
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・マヨネーズ：大さじ2
• ・●パン粉：50ｇ
• ・●塩：少々
• ・●粉パセリ：小さじ1/2
• ・●ローズマリー：2滴
• ・●ブラックペッパー：1滴
• ・●パセリヴァイタリティ：1滴
• ・オリーブ油：大さじ3

<作り方＞

1. 1.鶏肉を、フォークで何か所か刺し、塩コショウをする。
2. 2.容器に●の材料を混ぜ合わせる。
3. 3.①の鶏肉にマヨネーズ→②の順につける。
4. 4.フライパンにオリーブ油を入れ、③の鶏肉を焼く。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーローズマリー　
• ・ブラックペッパー
• ・パセリヴァイタリティ

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り

・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香り

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・牛肉コマ切れ：200ｇ
• ・●しょうゆ：大さじ3
• ・●さとう：大さじ1
• ・●ごま油：大さじ1
• ・●酒：大さじ2
• ・●コチジャン：小さじ1
• ・●ジンジャー：2滴
• ・人参：80ｇ
• ・もやし：1袋
• ・玉ねぎ：中1個
• ・ピーマン：3個
• ・春雨：50ｇ
• ・サラダ油：大さじ2
• ・★ごま油：大さじ1
• ・★白ごま：大さじ2

＜作り方＞

1. 1.牛肉と●を混ぜて、20～30分おく。
2. 2.人参とピーマンは、千切りにする。
3. 3.玉ねぎは薄切りにする。もやしは洗って水気を切る。
4. 4.春雨は、熱湯に5分くらいつける。
5. 5.サラダ油を入れたフライパンで、②と③の野菜を焼く。
6. 6.野菜に火が通ってきたら、①の牛肉を入れて焼く。
7. 7.④の春雨と★を入れて、混ぜ合わせ出来上がり。

＜ポイント＞

• ・牛肉に漬け込んだタレが少し多めでも、最後に入れた春雨が水分を吸う為、水っぽさが消えます。
• ・牛肉にたれを漬け込んで冷凍保存しても良いです。

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★使用した精油

• ・ジンジャー

・ジンジャー：温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます

YOUNG　LIVING公式HPより引用