管理栄養士のＹＬアロマレシピ集

＜材料＞2人分

• ・鶏むね肉：2枚
• ・●ポン酢：大さじ2
• ・●ジンジャー：2滴
• ・●オレンジ　ヴァイタリティー：6滴
• ・片栗粉：大さじ4
• ・サラダ油：大さじ3

＜作り方＞

• 1.鶏むね肉を1.5㎝幅ぐらいのスティック状に切る。
• 2.①に●を混ぜ揉む。
• 3.片栗粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで焼く。

＜ポイント＞

• ・鶏肉の厚みがある部分は、包丁を入れ、同じくらいの大きさに切りそろえると、火の通りが均一になります。
• ・鶏むね肉の皮を取ると、鶏むね肉（皮あり）より50％エネルギーがカットされるので、カロリーを気にされる方は、皮を取ると良いですよ。

★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・オレンジ　ヴァイタリティー

・ジンジャー：温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

・オレンジ　ヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

<材料＞4人分

• ・豚肉しゃぶしゃぶ用：260ｇ
• ・キャベツ千切り：200ｇ
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・サラダ油：大さじ2
• ～たれ～
• ・●醤油：50ｍｌ
• ・●味噌：大さじ1
• ・●さとう：大さじ2
• ・●にんにくすりおろし：少々
• ・●白ごま：大さじ2
• ・●ライム　ヴァイタリティー：1滴

＜作り方＞

1. 1.豚肉に塩コショウをして、千切りキャベツを巻く。
2. 2.フライパンにサラダ油を入れ、①を焼く。
3. 3.ボウルに●の材料を全て入れ、混ぜる。

＜ポイント＞

• ・豚肉の巻き終わりを下にして焼くと、はがれずに焼くことが出来ます。
• ・タレの味噌をコチジャンにすると、ピリ辛のたれを楽しめます。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティー　ライム

・ライム　ヴァイタリティー：やや苦みのある、甘くて爽やかな香り。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加えます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞1人分

• ・新玉ねぎ：1個
• ・ジンジャー：1滴
• ・かつお節：1/2袋
• ・しょうゆ：少々

＜作り方＞

1. 1.新玉ねぎの皮をむき、天地を落とし、ラップをしてレンジ600ｗ6分加熱する。
2. （加熱が足りなかったら、追加でしてください）
3. 2.かつお節、ジンジャー、醤油をかけて出来上がり。

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★使用した精油

• ・ジンジャー

・ジンジャー：温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・鶏もも肉：2枚
• ・●プレーンヨーグルト：大さじ5
• ・●ケチャップ：大さじ2
• ・●カレー粉：小さじ2
• ・●醤油：小さじ2
• ・●塩：小さじ1/2
• ・●みりん：小さじ2
• ・●おろしにんにく：２ｃｍ
• ・●ジンジャー：2滴
• ・●フェンネル：6滴
• ・サラダ油：大さじ1

＜作り方＞

1. 1.鶏もも肉に味がしみこみやすいように、フォークで何か所か刺す。
2. 2.鶏もも肉に●を混ぜて、冷蔵庫で２～３時間おく。
3. 3.フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏もも肉の皮側から焼く。
4. 4.鶏もも肉の皮側に焼き目がついたら、ひっくり返し中火で蓋をして中まで火を通す。

＜ポイント＞

• ・鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉を使用しても大丈夫です。
• ・ビニール袋の中で混ぜて、そのまま冷凍保存する事も可能です。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・フェンネル

・ジンジャー：スパイシーな香りで元気を与えてくれます。ヤング・リヴィングではジンジャーを食品添加物としてお届けしています。食べ物や飲料に香りづけとしてもご使用ください。

・フェンネル：日本では、「ウイキョウ」と呼ばれています。甘く、アニスのような香り。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・水菜：130ｇ
• ・コーン缶：100ｇ
• ・ツナ缶：1缶
• ・●マヨネーズ：大さじ3
• ・●酢：小さじ1
• ・●ブラックペッパー：2滴
• ・●グレープフルーツ　ヴァイタリティー：3滴

<作り方＞

1. 1.水菜を洗い、ザク切りにする。
2. 2.ツナ缶の油をきる。
3. 3.●の材料を混ぜる。
4. 4.材料を全て混ぜ合わせ、出来上がり。

<ポイント＞

• ・グレープフルーツヴァイタリティーを使用することで、ツナ缶の臭みを消すだけでなく、さっぱりと食べることが出来ます。

★使用した精油

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• ・ブラックペッパー
• ・グレープフルーツ　ヴァイタリティー

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り

・グレープフルーツ　ヴァイタリティー：フレッシュなシトラスの香りが元気を与えます。ｄ－リモネンが豊富に含まれます。

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・食パン8枚切り：4枚
• ・●コーン缶：150ｇ
• ・●玉ねぎ：中1/2個
• ・●マヨネーズ：大さじ5
• ・●とろけるチーズ：100ｇ
• ・●ブラックペッパー：2滴

＜作り方＞

1. 1.玉ねぎを薄くスライスする。
2. 2.ボウルに●の材料を全て入れ混ぜる。
3. 3.食パンに②をのせる。
4. 4.210度に予熱したオーブンで13分焼く。

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★使用した精油

ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・新玉ねぎ：中2個
• ・サラダ油：小さじ2
• ・バター：10ｇ
• ・●粉パセリ：小さじ1/2
• ・●パセリヴァイタリティ：2滴
• ・●しょうゆ：大さじ1

＜作り方＞

1. 1.新玉ねぎを2ｃｍくらいの輪切りにする。
2. 2.フライパンにサラダ油を入れ、①の新玉ねぎを並べ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
3. 3.②の新玉ねぎに焼き色がついたら、新玉ねぎをひっくり返し、反対側を焼く。
4. 4.容器に●の材料を入れ、混ぜる。
5. 5.新玉ねぎに火が通ったら、バターと④の材料を入れ絡める。

＜ポイント＞

• ・中火でゆっくり焼くことで、新玉ねぎの甘みが増します。

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・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。お料理にあと少しパンチを効かせたい時に重宝することでしょう。

YOUNG LIVING公式HPより引用