<材料>2人分
- ・たら(皮なし):2切れ
- ・塩コショウ:少々
- ・薄力粉:大さじ1
- ・サラダ油:大さじ2
- ~トマトソース~
- ・●トマト:中1個
- ・●オリーブ油:大さじ1
- ・●酢:小さじ1
- ・●塩:少々
- ・●ブラックペッパー:1滴
- ・●ライム:2滴
<作り方>
- 1.鱈に塩コショウを振って、水分を取り、薄力粉をまぶす。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、①の鱈を焼く。
- 3.トマトを角切りにする。
- 4.ボールに③のトマトを入れ、●と混ぜる。
- 5.お皿に焼けた鱈を置き、④のトマトソースをかける。
★使用した精油
- ・ブラックペッパー
- ・ライム
・ブラックペッパー: 鋭いスパイシーな香り
・ライム ヴァイタリティー: やや苦みのある、甘くて爽やかな香り。肉や野菜炒め、オリーブオイル等に加えて奥深い風味を加える他、ベリー系と合わせることで一層甘さを引き立ててくれます。
YOUNG LIVING公式HPより引用