管理栄養士のＹＬアロマレシピ集

＜2人分＞

• ・トマト：大1個
• ・オリーブ油：大さじ1
• ・塩こしょう：少々
• ・ピザ用チーズ：50ｇ
• ・ライムヴァイタリティー：5滴
• ・粉パセリ：適量

＜作り方＞

1. 1.トマトのへたを取り、輪切りする。
2. 2.耐熱皿にトマトを並べ、オリーブ油・塩コショウ・ピザ用チーズ・ライムヴァイタリティー乾燥パセリの順に乗せ、200度に予熱したオーブンで10分焼く。

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★使用した精油

• ・ライムヴァイタリティー
• 

・ライムヴァイタリティー：フレッシュシトラスの香りが気分を明るくし、心をリフレッシュさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞1人分

• ・食パン8枚切り：2枚
• ・ロースハム：2枚
• ・とろけるチーズ：50ｇ（25ｇ×2）
• ・キャベツと人参の千切り（市販品）：30ｇ
• ・ブラックペッパー：2滴
• ・バター：20ｇ（10ｇ×2）

＜作り方＞

1. 1.食パンに、①とろけるチーズ25ｇ→②キャベツの千切り→③ブラックペッパー→④ハム→⑤とろけるチーズ25ｇ→⑥食パンの順に重ねる。
2. 2.フライパンにバター10ｇを入れ、溶けたら①を乗せフライ返しで押さえながら弱めの中火でじっくり焼く。
3. 3.食パンにこんがりと色目がついてきたら、ひっくり返して、さらにバター10ｇを入れ、フライ返しで押さえながら焼く。

★ポイント

• ・とろけるチーズが、糊の役目をするので、最初と最後に乗せてください。
• ・弱めの中火でじっくり焼く方が、外はこんがり中はふんわり焼くことが出来ます。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
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・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・蒸し大豆：140ｇ
• ・片栗粉：大さじ2
• ・サラダ油：大さじ2
• ・●醤油：小さじ2
• ・●さとう：大さじ2
• ・●酢：大さじ1
• ・●ジンジャー：1滴
• ・●レモンヴァイタリティー：2滴

＜作り方＞

1. 1.大豆に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。（やや色がつくまで）
2. 2.●を混ぜ合わせたものを①に入れ、手早く絡める。

＜ポイント＞

• ・水煮大豆を使用するときは、片栗粉をまぶす前によく水気を切ってください。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・レモンヴァイタリティー
• 

・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

・レモンヴァイタリティー：何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・じゃがいも：小5個（200ｇ）
• ・人参：中1/4本（30ｇ）
• ・玉ねぎ：中1/2個（150ｇ）
• ・水：100ｍｌ
• ・●牛乳：300ｍｌ
• ・●コンソメ：小さじ2
• ・●バター：20ｇ
• ・ヴァイタリティーローズマリー
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・★粉パセリ：小さじ1/2
• ・★パセリヴァイタリティ：1滴

＜作り方＞

1. 1.玉ねぎ、人参は薄切りにする。じゃがいもは、皮をむき4等分にカットする。
2. 2.鍋に①と水100ｍｌを入れ、柔らかくなるまで煮る。（途中で水が少なくなってきたら、足してください。）
3. 3.②をミキサーやブレンダーでつぶす。
4. 4.③に●を入れ、沸騰直前で塩コショウで味を整え、最後にヴァイタリティーローズマリーを垂らす。
5. 5.器に入れ、★をトッピングする。

＜ポイント＞

• ・温かくても冷たくてもおいしく召し上がれます。

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★使用した精油

• ・ヴァイタリティーローズマリー
• ・パセリヴァイタリティ
• 

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

・パセリヴァイタリティー：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・アスパラガス：細め20本（103ｇ）
• ・ベーコン：60ｇ
• ・コンソメ：小さじ1/2
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・●卵：1個
• ・●マヨネーズ：小さじ1
• ・●オレンジヴァイタリティー：2滴

＜作り方＞

1. 1.アスパラは、根元から1ｃｍほど切り落とし、皮が固い部分はピーラーでむき4等分にカットする。
2. 2.ベーコンは、１ｃｍ幅にカットする。
3. 3.フライパンにベーコンを入れ、こんがりするまで炒める。
4. 4.③にアスパラを入れ、居溜まったら、塩コショウをする。
5. 5.●を合わせたものを④に入れ、卵が固まったら出来上がり。

＜ポイント＞

• ・今回は、ベーコンを使用するため、サラダ油は使わずに作っています。
• ・卵にマヨネーズを入れることにより、ふんわりした卵が出来ます。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
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・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞4人分

• ・合ミンチ：400ｇ
• ・●玉ねぎ：大1個（370ｇ）
• ・●人参：1本（140ｇ）
• ・●ピーマン：2個（50ｇ）
• ・にんにくチューブ：2ｃｍ
• ・サラダ油：大さじ1
• ・カレー粉：大さじ1
• ・トマト：中3個（490ｇ）
• ・★味噌：大さじ1
• ・★塩：小さじ1/2
• ・★こしょう：少々
• ・★トマトケチャップ：大さじ4
• ・★ウスターソース：小さじ1
• ・★クミンシード（パウダー）：小さじ1/2
• ・★ターメリック（パウダー）：小さじ1
• ・★ジンジャー：2滴
• ・★ヴァイタリティーローズマリー：2滴

＜作り方＞

1. 1.●をみじん切りにする。
2. 2.トマトは角切りにする。
3. 3.フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、少し炒めた後、①を入れしんなりするまで炒める。
4. 4.③にミンチとカレー粉を入れ、木べらでほぐしながら炒める。
5. 5.④に②を入れ、弱火で10分くらい煮る。（水分が足りないようなら、水を50ｍｌくらい追加してください）
6. 6.トマトを崩して、★を入れ味を整える。

＜ポイント＞

• ・生のトマトを使用する場合は、完熟の方がお勧めです。
• ・辛いのが苦手な方は、はちみつを入れて調整してください。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・ヴァイタリティーローズマリー
• 

・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

・ヴァイタリティーローズマリー：フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・胡瓜：2本
• ・梅干し：大きめ1個
• ・●白ごま：大さじ1
• ・●オリーブ油：小さじ1
• ・●ブラックペッパー：1滴

＜作り方＞

1. 1.胡瓜は綿棒で軽くたたき、乱切りにする。
2. 2.梅干しは、種を取り包丁で細かくたたく。
3. 3.ボウルに②と●を入れ混ぜ、胡瓜を入れ合える。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
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・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用