管理栄養士のＹＬアロマレシピ集

＜材料＞2人分

• ・たまねぎ：中1/2個
• ・茄子：1本
• ・おくら：8本
• ・トマト：中1個
• ・ウインナー：2本
• ・オリーブ油：大さじ1
• ・塩：少々
• ・ブラックペッパー：2滴

＜作り方＞

1. 1.おくらは、塩（分量外）をかけて板ずりをし、沸騰した湯で1分湯がき水気を切る。
2. 2.玉ねぎはくし切り、茄子は半月切り、おくらは1/2カット、ウインナーは斜め薄切り、トマトは角切りにする。
3. 3.フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ・茄子・ウインナーを炒める。
4. 4.玉ねぎが透き通ってきたら、トマトとおくらを入れ、塩とブラックペッパーで味を整える。

＜ポイント＞

・おくらは、湯がきすぎないのがポイントです。ウインナーの代わりにツナやベーコンもお勧めです。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
• 

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・豚肉（生姜焼き用）：260ｇ
• ・●醤油：小さじ1
• ・●酒：大さじ1
• ・★片栗粉：大さじ1
• ・たけのこ水煮：250ｇ
• ・ピーマン：8個
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・ごま油：大さじ1
• ・▲醤油：小さじ1
• ・▲味噌：大さじ1
• ・▲さとう：小さじ1
• ・▲酒：大さじ2
• ・▲みりん：小さじ1
• ・▲クローブ：1滴

＜作り方＞

1. 1.たけのこ・ピーマンを千切りにする。
2. 2.たけのこは、沸騰した湯で湯通しする。
3. 3.豚肉は、1㎝幅くらいにカットし、●をもみこんだ後に★の片栗粉をまぶす。
4. 4.フライパンにごま油を入れ、ピーマン・たけのこ・③の豚肉を炒めて、火が通ったら塩コショウをする。
5. 5.▲を混ぜ合わせたものを、④にまわしかけてひと混ぜしたら出来上がり。

＜ポイント＞

• ・豚肉の生姜焼き用を使用しましたが、豚こま肉もお勧めです。

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★使用した精油

• ・ジンジャー
• ・クローブ
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・ジンジャー：ジンジャーとは「生姜（しょうが）」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

・クローブ：香辛料としておなじみの「丁子（ちょうじ）」のこと。クローブは甘く、スパイシーな香りで刺激を与え、ふさぎこんだ気持ちを開放し、勇気を与えます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・切り干し大根：25ｇ
• ・ツナ缶：1缶（75ｇ）
• ・とろけるチーズ：30ｇ
• ・●薄力粉：30ｇ
• ・●片栗粉：20ｇ
• ・●水：100ｍｌ
• ・●しお：少々
• ・●ブラックペッパー：1滴
• ・ごま油：小さじ1

＜作り方＞

1. 1.切り干し大根は、よく洗い10分水につけて、軽く絞ってから細かく切る。
2. 2.ボウルに●を混ぜ、①の切り干し大根・ツナ缶・とろけるチーズを入れ混ぜる。
3. 3.フライパンにごま油を入れ、②を入れて焼く。

＜ポイント＞

• ・切り干し大根には、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれます。チヂミに入れることで噛み応えも出ます。とろけるチーズは、お好みで増やしてください。

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★使用した精油

• ・ブラックペッパー
• 

・ブラックペッパー：鋭いスパイシーな香り。 その刺激的な香りは尖った心に温かみを感じさせてくれます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞1人分

• ・食パン5枚切り：1枚
• ・バナナ：1本
• ・●調整ココア：小さじ1
• ・●牛乳：小さじ1/2
• ・●オレンジヴァイタリティー：1滴

＜作り方＞

1. 1.バナナを薄くスライスする。
2. 2.●を混ぜ合わせる。
3. 3.食パンにバナナを並べ、オーブントースターで焼く。
4. 4.③に●をかける。

＜ポイント＞

• ・パンは、お好みの厚さで作ってください。
• ・今回は調整ココアを使用していますが、無糖ココアを使用される場合は、お好みで砂糖を加えてください。

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★使用した精油

• ・オレンジヴァイタリティー
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・オレンジヴァイタリティー：落ち着きを与えると同時に気持ちを元気にし、幸福感をもたらします。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞

• ・赤しそ：100ｇ
• ・さとう：150ｇ
• ・りんご酢：100ｍｌ
• ・水：800ｍｌ
• ・●無糖炭酸水：適量
• ・●レモンヴァイタリティー：1～2滴

＜作り方＞

1. 1.赤しそは、葉だけ摘んでよく洗う。
2. 2.鍋に水800ｍｌを入れ、沸騰したら①を一度に加えて、中火で15分煮だす。
3. 3.②を違う鍋に濾しながら移す。葉をゴムベラなどで押し、最後まで絞り切る。
4. 4.③に砂糖とりんご酢を加えて、強火にかけ煮立ったらあくを取りながら5分ほど煮る。
5. ★冷めるまでそのまま置き、清潔な保存容器に入れ冷蔵庫に保管してください。
6. ～紫蘇ジュース～
7. 1.ガラスのコップに、冷めた④と炭酸水・レモンヴァイタリティーを入れる。

＜ポイント＞

• ・甘さ控えめで作っています。甘めがお好きの方は、お好みで砂糖を追加してください。
• ・炭酸水だけでなく、お水で割るのもお勧めです。

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★使用した精油

• ・レモンヴァイタリティー
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・レモンヴァイタリティー：何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞１人分

• ・食パン6枚切り：1枚
• ・バター：5ｇ
• ・●砂糖：大さじ1
• ・●シナモンバーグ：2滴
• ・りんご：1/4個

＜作り方＞

1. 1.りんごを薄くスライスする。
2. 2.食パンにバターを塗り、①のりんごを乗せる。
3. 3.②に●の混ぜたものを振りかけてオーブントースターで焼く。

＜ポイント＞

• ・食パンは、お好きな厚さのもので作ってください。

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★使用した精油

• ・シナモンバーグ
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・シナモンバーグ：日本では、「桂皮」または「ニッキ」と呼ばれています。シナモンバーク（Cinnamomum verum）エッセンシャルオイルは暖かくスパイシーな風味で、なじみ深い様々な料理や飲み物の仕上げに最適です。

YOUNG　LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ：10本
• ・厚揚げ：1枚
• ・バター：10ｇ
• ・●しょうゆ：大さじ1
• ・●酒：大さじ1
• ・●粉パセリ：小さじ1/2
• ・●パセリヴァイタリティ：2滴

＜作り方＞

1. 1.ﾔﾝｸﾞｺｰﾝは、食べやすい大きさにカットする。
2. 2.厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてから、食べやすい大きさにカットする。
3. 3.フライパンにバターを入れ、①と②を炒める。
4. 4.●を合わせたものを③に入れ、絡めたら出来上がり。

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★使用した精油

• ・パセリヴァイタリティ
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・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、からだをきれいに保ちたいあなたの味方です。世界中で愛されてきた歴史のあるこのハーブは、お料理にあと少しパンチを効かせたい時に重宝することでしょう。

YOUNG　LIVING公式HPより引用