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なます

<材料>2人分

  • ・大根:300g
  • ・人参:50g
  • ・塩:小さじ1/2
  • ・●穀物酢:大さじ4
  • ・●さとう:大さじ3
  • ・●塩:少々
  • ・オレンジ ヴァイタリティ:3滴

<作り方>

  1. 1.大根の皮をむき、千切りにする。
  2. 2.人参も千切りにする。(皮はむかなくても良い)
  3. 3.①②をボールに入れ、塩小さじ1/2を振り10分おく。
  4. 4.●を混ぜておく。
  5. 5.大根と人参から出てきた水分を絞り、●の調味料と混ぜる。
  6. 6.オレンジヴァイタリティを垂らし混ぜて出来上がり。

<ポイント>

  • ・出来上がってすぐでも食べることが出来ますが、半日~1日置くほうが味がなじみます。

★使用した精油

  • オレンジヴァイタリティ

オレンジヴァイタリティ:フルーティーな香りで、d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
人参とレーズンのマリネ

<材料>2人分

  • ・人参:1本(今回は140gでした)
  • ・レーズン:20g
  • ・オリーブオイル:小1
  • ・酢:小さじ2
  • ・砂糖:小さじ1
  • ・塩:少々
  • ・オレンジヴァイタリティ:3滴
  • ・ブラックペッパー:1滴

<作り方>

  1. 1.人参を洗い、皮付きのまま拍子木切りにし、レンジ600w2分加熱する(人参が柔らかくなるまで)。
  2. 2.レーズン、調味料を全て入れ混ぜたら出来上がり。

<レシピのポイント>

  • ・人参は、皮付きのまま使い、油と混ぜることでβーカロテンの吸収率がアップします。
  • ・調味料を混ぜた後、少し冷ました方が味がなじむのでお勧めです。

★使用した精油

  • オレンジヴァイタリティ
  • ブラックペッパー

・オレンジヴァイタリティ:フルーティーな香りで、d-リモネンを豊富に含みます。

・ブラックペッパー:鋭いスパイシーな香り

YOUNG LIVING公式HPより引用
はんぺんのおやき&手作りぽん酢

<材料>2人分

  • ・はんぺん:2枚
  • ・片栗粉:小さじ2
  • ・ 塩:少々
  • ・ 青のり:小さじ2
  • ・ アミエビ:小さじ2
  • ・ サラダ油:適量
  • ~ポン酢~
  • ・穀物酢:大さじ1.5
  • ・醤油:大さじ1
  • ・レモンヴァイタリティ:1~2滴

<作り方>

  1. 1.ビニール袋に、はんぺん・片栗粉・塩を入れよく揉む。
  2. 2.①に青のり・アミエビを入れ、さらによく揉み小判形に形を整える。
  3. 3.サラダ油を入れ熱したフライパンで焼く。
  4. 4.ポン酢は、穀物酢・醤油・レモンヴァイタリティを入れ混ぜる。

<レシピのポイント>

・アミエビや青のりは、カルシウムや鉄分を多く含むため、育ち盛りのお子様にもおすすめ!ポン酢をつけることで、さっぱりと食べることが出来ます。


★使用した精油

  • オレンジヴァイタリティ

フルーティーな香りで、d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用

オレンジ香るフレンチトースト

<材料>1人分

  • ・食パン5枚切:1枚
  • ・牛乳:100ml
  • ・卵:1個 
  • ・砂糖:大さじ1
  • ・オレンジヴァイタリティ:2~3滴
  • ・バター:適量

<作り方>

  1. 1.食パンを、半分にカットする。
  2. 2.牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、最後にオレンジヴァイタリティを入れたものに食パンを付ける。
  3. 3.熱したフライパンにバターを適量入れ、小~中火で焼き色がつくまで焼く。

<レシピのポイント>

すぐに食パンにしみ込ませたいときは、②で食パンを付けた後に、レンジ600w30秒かけてください。


★使用した精油

  • オレンジヴァイタリティ

オレンジヴァイタリティー:フルーティーな香りで、d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
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