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＜材料＞4人分

• ・長いも：300ｇ
• ・海苔：10枚
• ・●薄力粉：大さじ2
• ・●粉パセリ：適量
• ・●パセリヴァイタリティ：2滴
• ・●フェンネル：2滴
• ・オリーブ油：大さじ3

＜作り方＞

1. 1.●を袋もしくは容器に合わせておく。
2. 2.長いもの皮をむき、短冊切りにする。
3. 3.のりを巻き、①をまぶす。
4. 4.フライパンにオリーブ油を入れ、揚げ焼きにする。

＜ポイント＞

• ・長いもは、切った後すぐに薄力粉につけるため、酢水につけなくても良いです。

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★使用した精油

• ・パセリヴァイタリティー
• ・フェンネル

・パセリヴァイタリティ：フレッシュで爽やかなハーブの香りは、お料理にあと少しパンチを効かせたい時におすすめです。

・フェンネル：日本では、「ウイキョウ」と呼ばれています。甘く、アニスのような香り。

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・芽キャベツ：20個
• ・塩：小さじ2
• ＜チーズソース＞
• ・●スライスチーズ：4枚
• ・●牛乳：100ｃｃ
• ・●塩：少々
• ・●白こしょう：少々
• ・●粉パセリ：適量
• ・●パセリヴァイタリティー：1滴
• ・●ブラックペッパー：1/2滴

＜作り方＞

1. 1.芽キャベツを軽く水洗いし、芯の部分に包丁で十字の切れ目を入れる。
2. 2.鍋に湯を沸かして、塩を入れて芽キャベツを入れ、お好みの固さになるまで湯でる。（目安：小さめで1分半～2分、大きめで2～3分）
3. 3.深めの耐熱容器に、●を全て入れ、軽くラップをしてレンジ600ｗ1分加熱する。
4. 4.ひと混ぜして、さらにレンジ600ｗ1分加熱する。（チーズが溶けていればO.K　溶けていなければさらに加熱してください）
5. 5.芽キャベツにチーズソースをかけて出来上がり。

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＜使用した精油＞

• ・パセリヴァイタリティー
• ・ブラックペッパー

・ パセリヴァイタリティー：フレッシュで爽やかなハーブの香り

・ブラックペッパー： 鋭いスパイシーな香り

YOUNG　LIVING公式HPより引用

<材料＞2人分

• ・キャベツ：200ｇ
• ・玉ねぎ：中1個
• ・ウインナー：5本
• ・オリーブ油：大さじ1
• ・塩：少々
• ・こしょう：少々
• ・●絹ごし豆腐：1丁
• ・●味噌：大さじ1
• ・●塩：少々
• ・●粉チーズ：大さじ1
• ・●牛乳：100ml
• ・バター：10ｇ
• ・とろけるチーズ：適量
• ・粉パセリ：小さじ1/4
• ・パセリヴァイタリティ：1/2滴

<作り方＞

1. 1.豆腐は水切りしておく。
2. 2.キャベツはざく切り、玉ねぎはうすぎり、ウインナーは、斜め薄切りにする。
3. 3.フライパンにオリーブ油を入れ、①を炒めて塩コショウをする。
4. 4.ボウルに●を入れて、混ぜる。
5. 5.耐熱皿にバターを塗り、②→③の順に入れ、とろけるチーズをかける。
6. 6.200度に予熱したオーブンで10～15分焼く。
7. 7.粉パセリとパセリヴァイタリティを混ぜたものを、上からかけて出来上がり。

＜ポイント＞

• ・絹ごし豆腐を使った方が、滑らかにできます。木綿豆腐を使用する場合は、牛乳の量を150mlに増やしてください。
• ・キャベツには、ビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンCには、抗酸化作用や免疫力を高める働きがあります。

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★使用した精油

• ・パセリヴァイタリティ

・パセリヴァイタリティ： フレッシュで爽やかな香り

YOUNG LIVING公式HPより引用

＜材料＞2人分

• ・じゃがいも：中2個
• ・オリーブ油：小さじ2
• ・塩：少々
• ・粉パセリ：小さじ1/4
• ・ローズマリーヴァイタリティ：1/2滴
• ・パセリヴァイタリティ：1滴

＜作り方＞

1. 1.じゃがいもの皮をむき、くし切りにし水につける。
2. 2.フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもをこんがり色がつくまで焼く。
3. 3.粉パセリにパセリヴァイタリティを混ぜておく
4. 4.焼けたじゃがいもに③と塩、ローズマリーヴァイタリティを入れ混ぜる。

＜ポイント＞

• ・時間が無いときは、じゃがいもをレンチンしてからフライパンで焼いてください。
• ・じゃがいもの主成分は、でんぷんですが、ビタミンB群・ビタミンC・カリウムなどを多く含みます。さらにビタミンCはでんぷんで包まれているので、熱で破壊されにくい性質を持っています。

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★使用した精油

• ・ローズマリーヴァイタリティ
• ・パセリヴァイタリティ

・ローズマリーヴァイタリティ： フレッシュなハーブの香りが爽快な気分をもたらします。

・パセリヴァイタリティ： フレッシュで爽やかなハーブの香り

YOUNG LIVING公式HPより引用