タグ：レモンヴァイタリティ
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レンジで簡単キウイジャム
レンジで簡単キウイジャム

＜材料＞

  • ・キウイ：1個（可食部100ｇ）
  • ・砂糖：50ｇ
  • ・レモンヴァイタリティ：1滴

＜作り方＞

  1. 1.キウイを洗い、皮をむき一口大にカットする。
  2. 2.耐熱の容器にキウイと砂糖を入れ、なじませておく。
  3. 3.レンジ600ｗ2分加熱する。
  4. 4.キウイをつぶすように混ぜて、さらにレンジ600ｗ2分加熱する。
  5. 5.レモンヴァイタリティを1滴垂らして、混ぜたら出来上がり。

＜ポイント＞

  • ・レンジ加熱中、中身がかなり膨らむため、耐熱容器は大きめがおすすめです。
  • ・キウイは酸味が強いため、砂糖は果物の50％にしています。

★使用した精油

  • レモンヴァイタリティ

すっきりとしたシトラス系の香り。D－リモネンを含む。

YOUNG LIVING公式HPより引用
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料理 - その他 - 料理
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果肉ゴロゴロいちごジャム
果肉ゴロゴロいちごジャム

＜材料＞

  • ・いちご：750ｇ
  • ・砂糖：255ｇ（いちごの重さの30％）
  • ・レモンヴァイタリティ：3～4滴

＜作り方＞

  1. 1.いちごのへたを取り洗い、水気を切る。
  2. 2.鍋にいちごと砂糖を入れ、水分が少し出てくるまでおく（10分くらい）。
  3. 3.鍋に火をかけて、灰汁を取り弱火でとろみがつくまで煮る。
  4. 4.レモンヴァイタリティを3～4滴入れて、ひとまぜしたら出来上がり。

＜ポイント＞

  • ・砂糖は、甘みを抑えるためいちごの重さの30％にしています。甘めが好みの方は、砂糖をいちごの重さの50％に増やして作ってください。

★使用した精油

  • レモンヴァイタリティ

すっきりとしたシトラス系の香り。ｄ－リモネンを含む。

YOUNG LIVING公式HPより引用
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鶏肉とキャベツのレモンクリーム煮
鶏肉とキャベツのレモンクリーム煮

＜材料＞２人分

  • ・鶏もも：200ｇ
  • ・●塩コショウ：少々
  • ・●酒：大さじ2
  • ・小麦粉：大さじ2
  • ・キャベツ：300ｇ（1/4玉）
  • ・サラダ油：大さじ2
  • ・水100ｍｌ
  • ・牛乳：100ｍｌ
  • ・レモンヴァイタリティ：3～4滴
  • ・コンソメ：小さじ1

＜作り方＞

  1. 1.鶏ももを一口大にカットして、●を揉みこみ、10～20分置く。
  2. 2.①の鶏肉に小麦粉をまぶし、サラダ油を入れ熱したフライパンで、表面に焼き色がつくまで焼く（中まで火が通っていなくても良い）
  3. 3.キャベツと水100ｍｌを入れ、蓋をして弱火で10分煮る。
  4. 4.鶏肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら、牛乳とコンソメを入れ軽く混ぜる。
  5. 5.沸騰直前で火を止め、レモンヴァイタリティを3～4滴かけ、ひと混ぜしたら出来上がり。

＜レシピのポイント＞

  • ・野菜は、家にあるもので大丈夫です。
  • ・鶏肉に酒を揉みこむ事で臭みが取れます。また小麦粉をつけることで、肉から水分が飛んでパサつきを防ぐだけでなく、汁のとろみにもなります。

★使用した精油

  • レモンヴァイタリティ

レモンヴァイタリティー：すっきりとしたシトラス系の香り。ｄ－リモネンを含む

YOUNG LIVING公式HPより引用
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