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タグ:レモンヴァイタリティー
パプリカのマリネ

<材料>2人分

  • ・パプリカ(赤):1個
  • ・パプリカ(黄):1個
  • ・●酢:大さじ3
  • ・●さとう:大さじ2
  • ・●オリーブ油:小さじ1
  • ・●塩:少々
  • ・●醤油:小さじ1
  • ・●レモンヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.パプリカのへたを取り、縦に1cm幅に細切りにする。
  2. 2.耐熱皿に、①を入れラップをしてレンジ600w3分加熱する。
  3. 3.ボウルに●を合わせ、②を入れ混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・15分ほどおいた方が、味がなじみます。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
トマトの塩昆布和え

<材料>2人分

  • ・トマト:中2個
  • ・塩昆布:10g
  • ・ごま油:大さじ1
  • ・レモンヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  1. 1.トマトのへたを取って、2cm角にカットする。
  2. 2.ボウルに①と塩昆布・ごま油・レモンヴァイタリティーを入れ、混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・作った後、冷蔵庫で冷やすことで味もなじみます。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
大豆の甘辛炒め

<材料>2人分

  • ・蒸し大豆:140g
  • ・片栗粉:大さじ2
  • ・サラダ油:大さじ2
  • ・●醤油:小さじ2
  • ・●さとう:大さじ2
  • ・●酢:大さじ1
  • ・●ジンジャー:1滴
  • ・●レモンヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.大豆に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。(やや色がつくまで)
  2. 2.●を混ぜ合わせたものを①に入れ、手早く絡める。

<ポイント>

  • ・水煮大豆を使用するときは、片栗粉をまぶす前によく水気を切ってください。

★使用した精油

  • ・ジンジャー
  • ・レモンヴァイタリティー

ジンジャー:ジンジャーとは「生姜(しょうが)」のこと。温かみのある、スパイシーな香りで元気を与えてくれます。

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
コールスローサラダ

<材料>2人分

  • ・キャベツ:320g(小さめのものを1玉使いました。)
  • ・人参:1/3本(30g)
  • ・ハム:4枚
  • ・コーン缶:60g
  • ・●酢:大さじ1
  • ・●マヨネーズ:大さじ5
  • ・●塩:少々
  • ・●レモンヴァイタリティー:2滴

<作り方>

  1. 1.キャベツと人参を、みじん切りにして、塩(分量外)を振り、水気が出てきたらしっかり絞る。
  2. 2.ハムは、食べやすい大きさにカットする。
  3. 3.ボウルに●を入れ合わせておく。
  4. 4.③にキャベツ・人参・ハム・コーン全て入れ、混ぜ合わせる。

<ポイント>

  • ・キャベツと人参は、今回はみじん切りにしましたが、お好みで千切りに変えていただいても大丈夫です。キャベツと人参から出た水分は、しっかり絞ることで、水っぽさが少なくなります。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
紫蘇シロップ(紫蘇ジュース)

<材料>

  • ・赤しそ:100g
  • ・さとう:150g
  • ・りんご酢:100ml
  • ・水:800ml
  • ・●無糖炭酸水:適量
  • ・●レモンヴァイタリティー:1~2滴

<作り方>

  1. 1.赤しそは、葉だけ摘んでよく洗う。
  2. 2.鍋に水800mlを入れ、沸騰したら①を一度に加えて、中火で15分煮だす。
  3. 3.②を違う鍋に濾しながら移す。葉をゴムベラなどで押し、最後まで絞り切る。
  4. 4.③に砂糖とりんご酢を加えて、強火にかけ煮立ったらあくを取りながら5分ほど煮る。
  5. ★冷めるまでそのまま置き、清潔な保存容器に入れ冷蔵庫に保管してください。
  6. ~紫蘇ジュース~
  7. 1.ガラスのコップに、冷めた④と炭酸水・レモンヴァイタリティーを入れる。

<ポイント>

  • ・甘さ控えめで作っています。甘めがお好きの方は、お好みで砂糖を追加してください。
  • ・炭酸水だけでなく、お水で割るのもお勧めです。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
鮭のムニエル~レモンクリームソースかけ~

<材料>3人分

  • ・サーモン:3切れ
  • ・★しお:少々
  • ・★こしょう:少々
  • ・薄力粉:適量
  • ・オリーブ油:大さじ1
  • ~クリームソース~
  • ・玉ねぎ:中1/2個(140g)
  • ・しいたけ:100g
  • ・バター:10g
  • ・薄力粉:大さじ1
  • ・コンソメ:小さじ1
  • ・塩:少々
  • ・牛乳:200ml
  • ・レモンヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  • 1.玉ねぎとしいたけを薄くスライスする。
  • 2.サーモンに塩コショウをして、薄力粉をまぶす。
  • 3.オリーブ油をフライパンにひき、②のサーモンを焼き皿に取り出す。
  • 4.③のフライパンは洗わず、そのままバターを入れ、玉ねぎとしいたけを炒める。
  • 5.④に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒めて、牛乳を少しずつ入れる。
  • 6.⑤にとろみがついてきたら、コンソメと塩を入れ味を整え、最後にレモンヴァイタリティーを垂らしてひと混ぜしたものを③にかける。

<ポイント>

  • ・今回は、しいたけを用いていますが、シメジやエノキなど、お好みのキノコを使ってください。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用
たらのバター醤油焼き

<材料>2人分

  • ・たら:2切れ
  • ・★塩:少々
  • ・★こしょう:少々
  • ・薄力粉:適量
  • ・バター:10g
  • ・●しょうゆ:大さじ1
  • ・●みりん:大さじ2
  • ・●レモンヴァイタリティー:3滴

<作り方>

  1. 1.たらに★の塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
  2. 2.フライパンにバターを入れ、①のたらを焼く。
  3. 3.たらが焼けたら、●を混ぜ合わせたものを②にかけてからめる。

★使用した精油

  • ・レモンヴァイタリティー

レモンヴァイタリティー:何かに集中したい時にお勧めの香りです。d-リモネンを豊富に含みます。

YOUNG LIVING公式HPより引用